תפוח אדמה מיובש
תפוח אדמה מיובש הוא תפוח אדמה שעבר ייבוש, עם 357 קלוריות ל-100 גרם. בולט באשלגן ומתאים למרקים, לפירה ולתערובות.
אודות
תפוח אדמה מיובש הוא בשר תפוח אדמה שעבר ייבוש, עם טעם תפוח אדמה עדין ואדמתי ומרקם עמילני לאחר החזרה לנוזלים. משתמשים בו בדרך כלל בפירה אינסטנט, במרקים, במוצרי חטיפים וגם כחומר מסמיך או מקשר במזונות מעובדים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
357 kcal
18% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
ויטמין D0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
81.0g
27% DV
פולאט (ויטמין B9)7.0g
ויטמין B124.0g
ביוטין (ויטמין B7)70.0g
חלבון
7.7g
15% DV
חלבון מהצומח7.7g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 57.0mg | 10% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.3mg | 25% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 4.4mg | 28% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.6mg | 12% | |
| ויטמין B6 | 0.8mg | 47% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 43.0mcg | 11% | |
| ויטמין C | 17.0mg | 19% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 31.0mg | 3% | |
| נחושת | 300.0mcg | 33% | |
| ברזל | 2.4mg | 13% | |
| מגנזיום | 43.0mg | 10% | |
| זרחן | 168.0mg | 24% | |
| אשלגן | 1988.0mg | 42% | |
| סלניום | 0.4mcg | 1% | |
| נתרן | 55.0mg | 2% | |
| אבץ | 0.8mg | 7% |
מתכונים עם תפוח אדמה מיובש (1)
