sušený zemiak
Sušený zemiak je dehydrovaný zemiak s 357 kcal na 100 g. Vyniká draslíkom a hodí sa do polievok, kaše aj zmesí.
O jedle
Sušený zemiak je dehydrovaná zemiaková dužina s jemnou, zemitou zemiakovou chuťou a škrobovitou textúrou po rehydratácii. Bežne sa používa v instantnej zemiakovej kaši, polievkach, snackoch a aj ako zahusťovadlo alebo spojivo v priemyselne spracovaných potravinách.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
357 kcal
18% DV
Celkové tuky
0.4g
1% DV
Vitamín D0.1g
Tiamín0.2g
Celkové sacharidy
81.0g
27% DV
Folát7.0g
Vitamín B124.0g
Biotín70.0g
Bielkoviny
7.7g
15% DV
Rastlinné bielkoviny7.7g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 57.0mg | 10% | |
| Tiamín | 0.3mg | 25% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 8% | |
| Niacín | 4.4mg | 28% | |
| Kyselina pantoténová | 0.6mg | 12% | |
| Vitamín B6 | 0.8mg | 47% | |
| Folát | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamín C | 17.0mg | 19% | |
| Vitamín K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 31.0mg | 3% | |
| Meď | 300.0mcg | 33% | |
| Železo | 2.4mg | 13% | |
| Horčík | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Draslík | 1988.0mg | 42% | |
| Selén | 0.4mcg | 1% | |
| Sodík | 55.0mg | 2% | |
| Zinok | 0.8mg | 7% |
Recepty s ingredienciou sušený zemiak (1)
