сушена картопля
Сушена картопля — це зневоднена картопля з 357 ккал на 100 г. Вирізняється калієм і добре підходить для супів, пюре та сумішей.
Про страву
Сушена картопля — це зневоднена м’якоть картоплі з м’яким, землистим картопляним смаком і крохмалистою текстурою після відновлення водою. Її часто використовують для швидкого картопляного пюре, у супах, снеках, а також як загусник або зв’язувальний інгредієнт у перероблених харчових продуктах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
357 kcal
18% DV
Усього жирів
0.4g
1% DV
Вітамін D0.1g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
81.0g
27% DV
Фолат (B9)7.0g
Вітамін B124.0g
Біотин (B7)70.0g
Білок
7.7g
15% DV
Рослинний білок7.7g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 57.0mg | 10% | |
| Тіамін (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ніацин (B3) | 4.4mg | 28% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Вітамін B6 | 0.8mg | 47% | |
| Фолат (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| Вітамін C | 17.0mg | 19% | |
| Вітамін K | 2.0mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 31.0mg | 3% | |
| Мідь | 300.0mcg | 33% | |
| Залізо | 2.4mg | 13% | |
| Магній | 43.0mg | 10% | |
| Фосфор | 168.0mg | 24% | |
| Калій | 1988.0mg | 42% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрій | 55.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепти з сушена картопля (1)
