ఎండబెట్టిన బంగాళాదుంపలో 100గ్రాకు 357 క్యాలరీలు ఉంటాయి. పొటాషియం కోసం ఇది ప్రత్యేకం; సూప్, మాష్, మిక్స్లలో బాగా పనిచేస్తుంది.
ఎండబెట్టిన బంగాళాదుంప అనేది నీరు తొలగించిన బంగాళాదుంప గుజ్జు. మళ్లీ తడిపినప్పుడు దీనికి మృదువైన, భూమి వాసనతో కూడిన బంగాళాదుంప రుచి మరియు పిండిపదార్థంలాంటి గుణం ఉంటుంది. దీనిని ఇన్స్టంట్ మాష్డ్ పొటాటో, సూప్లు, స్నాక్ ఫుడ్స్లో, అలాగే ప్రాసెస్డ్ ఆహారాల్లో చిక్కదనం ఇవ్వడానికి లేదా బైండర్గా సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 57.0mg | 10% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 25% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 8% | |
| నియాసిన్ (B3) | 4.4mg | 28% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.6mg | 12% | |
| విటమిన్ B6 | 0.8mg | 47% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| విటమిన్ C | 17.0mg | 19% | |
| విటమిన్ K | 2.0mcg | 2% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 31.0mg | 3% | |
| రాగి | 300.0mcg | 33% | |
| ఇనుము | 2.4mg | 13% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 43.0mg | 10% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 168.0mg | 24% | |
| పొటాషియం | 1988.0mg | 42% | |
| సెలీనియం | 0.4mcg | 1% | |
| సోడియం | 55.0mg | 2% | |
| జింక్ | 0.8mg | 7% |