kentang kering
Kentang kering ialah kentang ternyahhidrat dengan 357 kalori per 100g. Menonjol kerana kalium dan sesuai untuk sup, lenyek, serta campuran.
Tentang
Kentang kering ialah isi kentang yang dinyahhidratkan, dengan rasa kentang yang lembut dan sedikit bersahaja serta tekstur berkanji apabila dihidratkan semula. Ia biasa digunakan dalam kentang lenyek segera, sup, makanan ringan, dan sebagai pemekat atau pengikat dalam makanan diproses.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
357 kcal
18% DV
Jumlah Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Jumlah Karbohidrat
81.0g
27% DV
Folat (B9)7.0g
Vitamin B124.0g
Biotin (B7)70.0g
Protein
7.7g
15% DV
Protein Tumbuhan7.7g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 57.0mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 4.4mg | 28% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 47% | |
| Folat (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 17.0mg | 19% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 31.0mg | 3% | |
| Kuprum | 300.0mcg | 33% | |
| Zat Besi | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosforus | 168.0mg | 24% | |
| Kalium | 1988.0mg | 42% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Resipi dengan kentang kering (1)
