sušené brambory
Sušené brambory jsou dehydrované brambory s 357 kaloriemi na 100 g. Vynikají draslíkem a hodí se do polévek, kaše i směsí.
O jídle
Sušené brambory jsou dehydrovaná bramborová dužina s jemnou, zemitou bramborovou chutí a škrobovitou strukturou po rehydrataci. Běžně se používají do instantní bramborové kaše, polévek, snacků a také jako zahušťovadlo nebo pojivo v průmyslově zpracovaných potravinách.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
357 kcal
18% DV
Celkový tuk
0.4g
1% DV
vitamin D0.1g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
81.0g
27% DV
folát7.0g
vitamin B124.0g
biotin70.0g
Bílkoviny
7.7g
15% DV
Rostlinné bílkoviny7.7g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 57.0mg | 10% | |
| thiamin | 0.3mg | 25% | |
| riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| niacin | 4.4mg | 28% | |
| kyselina pantothenová | 0.6mg | 12% | |
| vitamin B6 | 0.8mg | 47% | |
| folát | 43.0mcg | 11% | |
| vitamin C | 17.0mg | 19% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 31.0mg | 3% | |
| měď | 300.0mcg | 33% | |
| železo | 2.4mg | 13% | |
| hořčík | 43.0mg | 10% | |
| fosfor | 168.0mg | 24% | |
| draslík | 1988.0mg | 42% | |
| selen | 0.4mcg | 1% | |
| sodík | 55.0mg | 2% | |
| zinek | 0.8mg | 7% |
Recepty s ingrediencí sušené brambory (1)
