prášok z kyslého mlieka
Prášok z kyslého mlieka je sušená fermentovaná mliečna zložka. Má 496 kalórií na 100 g, vyniká vápnikom a hodí sa na pečenie.
O jedle
Prášok z kyslého mlieka je sušená mliečna prísada vyrobená z fermentovaného alebo okysleného mlieka s kyslastou, jemne acidickou chuťou. Bežne sa používa pri pečení, v suchých zmesiach a priemyselne spracovaných potravinách, kde dodáva kyslosť a mliečne tóny.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
496 kcal
25% DV
Celkové tuky
26.0g
40% DV
Vitamín D16.5g
Vitamín K7.0g
Tiamín0.8g
Celkové sacharidy
38.0g
13% DV
Vitamín B1238.0g
Bielkoviny
25.0g
50% DV
Živočíšne bielkoviny25.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 90.0mg | 16% | |
| Vitamín A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamín | 0.3mg | 25% | |
| Vitamín B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavín | 1.2mg | 92% | |
| Niacín | 0.8mg | 5% | |
| Kyselina pantoténová | 3.5mg | 70% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 18% | |
| Biotín | 3.0mcg | 10% | |
| Folát | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamín D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 900.0mg | 90% | |
| Meď | 150.0mcg | 17% | |
| Železo | 0.5mg | 3% | |
| Horčík | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 750.0mg | 107% | |
| Draslík | 1200.0mg | 26% | |
| Selén | 20.0mcg | 36% | |
| Sodík | 400.0mg | 17% | |
| Zinok | 3.5mg | 32% |
Recepty s ingredienciou prášok z kyslého mlieka (1)
