పుల్లటి పాలు పొడి ఫెర్మెంటెడ్ పాలతో చేసిన ఎండిన పాల పదార్థం. 100గ్రాకు 496 కేలరీలు, కాల్షియంతో బేకింగ్ మరియు కల్చర్డ్ వంటకాలకు పనికివస్తుంది.
పుల్లటి పాలు పొడి అనేది ఫెర్మెంటెడ్ లేదా ఆమ్లీకరించిన పాలతో తయారయ్యే ఎండిన పాల పదార్థం. దీనికి పుల్లటి, స్వల్ప ఆమ్ల రుచి ఉంటుంది. ఆమ్లత్వం మరియు పాల రుచిని జోడించడానికి దీనిని బేకింగ్, డ్రై మిక్స్లు, మరియు ప్రాసెస్డ్ ఆహారాల్లో సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 90.0mg | 16% | |
| విటమిన్ A | 250.0mcg | 28% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 25% | |
| విటమిన్ B12 | 3.0mcg | 125% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 1.2mg | 92% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.8mg | 5% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 3.5mg | 70% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 18% | |
| బయోటిన్ (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| విటమిన్ D | 0.5mcg | 3% | |
| విటమిన్ E | 0.2mg | 1% | |
| విటమిన్ K | 2.0mcg | 2% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 900.0mg | 90% | |
| రాగి | 150.0mcg | 17% | |
| ఇనుము | 0.5mg | 3% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 85.0mg | 20% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 750.0mg | 107% | |
| పొటాషియం | 1200.0mg | 26% | |
| సెలీనియం | 20.0mcg | 36% | |
| సోడియం | 400.0mg | 17% | |
| జింక్ | 3.5mg | 32% |