serbuk susu masam
Serbuk susu masam ialah tenusu kering yang ditapai. Ia membekalkan 496 kalori per 100g dan menonjol dengan kalsium untuk penaik dan resipi berbudaya.
Tentang
Serbuk susu masam ialah bahan tenusu kering yang dibuat daripada susu yang ditapai atau diasidkan, dengan rasa masam dan sedikit berasid. Ia biasa digunakan dalam penaik, campuran kering dan makanan diproses untuk menambah keasidan serta nota rasa tenusu.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
496 kcal
25% DV
Jumlah Lemak
26.0g
40% DV
Vitamin D16.5g
Vitamin K7.0g
Tiamina (B1)0.8g
Jumlah Karbohidrat
38.0g
13% DV
Vitamin B1238.0g
Protein
25.0g
50% DV
Protein Haiwan25.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Vitamin B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavin (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niasin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 3.5mg | 70% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Biotin (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 900.0mg | 90% | |
| Kuprum | 150.0mcg | 17% | |
| Zat Besi | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Fosforus | 750.0mg | 107% | |
| Kalium | 1200.0mg | 26% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 400.0mg | 17% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Resipi dengan serbuk susu masam (1)
