kiselo mleko u prahu
Kiselo mleko u prahu je sušeni fermentisani mlečni proizvod. Sadrži 496 kalorija na 100 g i ističe se kalcijumom u pecivima i fermentisanim receptima.
O proizvodu
Kiselo mleko u prahu je sušeni mlečni sastojak dobijen od fermentisanog ili zakiseljenog mleka, sa kiselkastim, blago oporim ukusom. Često se koristi u pečenju, suvim mešavinama i industrijski prerađenoj hrani da doda kiselost i mlečne note.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
496 kcal
25% DV
Ukupne masti
26.0g
40% DV
Vitamin D16.5g
Vitamin K7.0g
Tiamin (B1)0.8g
Ukupni ugljeni hidrati
38.0g
13% DV
Vitamin B1238.0g
Proteini
25.0g
50% DV
Životinjski proteini25.0g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Vitamin B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavin (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 3.5mg | 70% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Biotin (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 900.0mg | 90% | |
| Bakar | 150.0mcg | 17% | |
| Gvožđe | 0.5mg | 3% | |
| Magnezijum | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 750.0mg | 107% | |
| Kalijum | 1200.0mg | 26% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrijum | 400.0mg | 17% | |
| Cink | 3.5mg | 32% |
Recepti sa sastojkom kiselo mleko u prahu (1)
