புளிப்பு பால் தூள்
புளிப்பு பால் தூள் என்பது உலர்த்திய புளிக்கவைத்த பால் தயாரிப்பு. 100கிராமுக்கு 496 கலோரி கொண்ட இது, கால்சியத்தால் பேக்கிங் மற்றும் கல்ச்சர்ட் சமையலில் பயன்படும்.
பற்றி
புளிப்பு பால் தூள் என்பது புளிக்கவைத்த அல்லது அமிலப்படுத்திய பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உலர்ந்த பால் பொருள். இதற்கு சற்றே புளிப்பான, அமிலத் தன்மை கொண்ட சுவை உள்ளது. அமிலத்தன்மையும் பால் சுவையும் சேர்க்க இது பொதுவாக பேக்கிங், உலர் கலவைகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
496 kcal
25% DV
மொத்த கொழுப்பு
26.0g
40% DV
வைட்டமின் D16.5g
வைட்டமின் K7.0g
தையமின் (B1)0.8g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
38.0g
13% DV
வைட்டமின் B1238.0g
புரதம்
25.0g
50% DV
விலங்கு புரதம்25.0g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 90.0mg | 16% | |
| வைட்டமின் A | 250.0mcg | 28% | |
| தையமின் (B1) | 0.3mg | 25% | |
| வைட்டமின் B12 | 3.0mcg | 125% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 1.2mg | 92% | |
| நியாசின் (B3) | 0.8mg | 5% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 3.5mg | 70% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.3mg | 18% | |
| பயோட்டின் (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| வைட்டமின் D | 0.5mcg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 2.0mcg | 2% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 900.0mg | 90% | |
| செம்பு | 150.0mcg | 17% | |
| இரும்பு | 0.5mg | 3% | |
| மக்னீசியம் | 85.0mg | 20% | |
| பாஸ்பரஸ் | 750.0mg | 107% | |
| பொட்டாசியம் | 1200.0mg | 26% | |
| செலினியம் | 20.0mcg | 36% | |
| சோடியம் | 400.0mg | 17% | |
| துத்தநாகம் | 3.5mg | 32% |
புளிப்பு பால் தூள் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
