skābpiena pulveris
Skābpiena pulveris ir žāvēts raudzēts piena produkts. Tas satur 496 kalorijas uz 100 g un izceļas ar kalciju cepšanā un raudzētās receptēs.
Par
Skābpiena pulveris ir žāvēta piena sastāvdaļa, ko gatavo no raudzēta vai paskābināta piena, un tam ir izteikta, viegli skābena garša. To bieži izmanto cepšanā, sausajos maisījumos un pārstrādātos pārtikas produktos, lai piešķirtu skābumu un piena garšas notis.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
496 kcal
25% DV
Kopējais tauku daudzums
26.0g
40% DV
D vitamīns16.5g
K vitamīns7.0g
Tiamīns (B1)0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
38.0g
13% DV
B12 vitamīns38.0g
Olbaltumvielas
25.0g
50% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas25.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 90.0mg | 16% | |
| A vitamīns | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamīns (B1) | 0.3mg | 25% | |
| B12 vitamīns | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavīns (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacīns (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 3.5mg | 70% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 18% | |
| Biotīns (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folskābe (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| D vitamīns | 0.5mcg | 3% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 2.0mcg | 2% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 900.0mg | 90% | |
| Varš | 150.0mcg | 17% | |
| Dzelzs | 0.5mg | 3% | |
| Magnijs | 85.0mg | 20% | |
| Fosfors | 750.0mg | 107% | |
| Kālijs | 1200.0mg | 26% | |
| Selēns | 20.0mcg | 36% | |
| Nātrijs | 400.0mg | 17% | |
| Cinks | 3.5mg | 32% |
Receptes ar skābpiena pulveris (1)
