مسحوق الحليب الحامض
مسحوق الحليب الحامض منتج ألبان مخمر ومجفف. يوفر 496 سعرة حرارية لكل 100غ ويتميز بالكالسيوم ويستخدم في الخبز والوصفات المخمرة.
حول
مسحوق الحليب الحامض مكوّن ألبان مجفف يُصنع من الحليب المخمر أو المُحمَّض، وله نكهة لاذعة وحامضية قليلًا. يُستخدم عادةً في الخبز والخلطات الجافة والأطعمة المصنّعة لإضافة الحموضة ونكهات الألبان.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
496 kcal
25% DV
إجمالي الدهون
26.0g
40% DV
فيتامين د16.5g
فيتامين ك7.0g
الثيامين (ب1)0.8g
إجمالي الكربوهيدرات
38.0g
13% DV
فيتامين ب1238.0g
البروتين
25.0g
50% DV
بروتين حيواني25.0g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 90.0mg | 16% | |
| فيتامين أ | 250.0mcg | 28% | |
| الثيامين (ب1) | 0.3mg | 25% | |
| فيتامين ب12 | 3.0mcg | 125% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 1.2mg | 92% | |
| النياسين (ب3) | 0.8mg | 5% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 3.5mg | 70% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 18% | |
| البيوتين (ب7) | 3.0mcg | 10% | |
| الفولات (ب9) | 35.0mcg | 9% | |
| فيتامين د | 0.5mcg | 3% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 2.0mcg | 2% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 900.0mg | 90% | |
| النحاس | 150.0mcg | 17% | |
| الحديد | 0.5mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 85.0mg | 20% | |
| الفوسفور | 750.0mg | 107% | |
| البوتاسيوم | 1200.0mg | 26% | |
| السيلينيوم | 20.0mcg | 36% | |
| الصوديوم | 400.0mg | 17% | |
| الزنك | 3.5mg | 32% |
وصفات تحتوي على مسحوق الحليب الحامض (1)
