м’ясо донер
М’ясо донер — приправлене м’ясо для кебабів. Містить 250 калорій на 100 г і забезпечує холін.
Про страву
М’ясо донер — це приправлене м’ясо, зазвичай баранина, яловичина, курятина або їхня суміш, яке готують на вертикальному рожні та зрізають тонкими скибками. Воно має насичений, пряний смак і його часто використовують у врапах, сендвічах, рисових боулах і стравах на тарілці.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
250 kcal
13% DV
Усього жирів
18.0g
28% DV
Вітамін D7.0g
Вітамін K8.0g
Тіамін (B1)2.0g
Усього вуглеводів
4.0g
1% DV
Вітамін B121.0g
Біотин (B7)3.0g
Білок
17.5g
35% DV
Тваринний білок17.5g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 65.0mg | 12% | |
| Вітамін A | 15.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Вітамін B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 21% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Вітамін D | 0.2mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 3% | |
| Вітамін K | 1.0mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 1.8mg | 10% | |
| Магній | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 160.0mg | 23% | |
| Калій | 280.0mg | 6% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрій | 650.0mg | 28% | |
| Цинк | 2.8mg | 25% |
Рецепти з м’ясо донер (2)
Картопля фрі з донерним м’ясом і часниково-трав’яним соусом
1210 kcal
Піца з донерним м’ясом, моцарелою та овочами
1580 kcal