carn de döner
La carn de döner és carn rostida i especiada per a kebabs. Té 250 calories per 100 g i aporta colina.
Sobre
La carn de döner és carn amanida, normalment de xai, vedella, pollastre o una barreja, cuinada en un rostidor vertical i tallada en làmines fines. Té un gust intens i especiat, i s’utilitza sovint en wraps, entrepans, bols d’arròs i plats combinats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
250 kcal
13% DV
Greix total
18.0g
28% DV
Vitamina D7.0g
Vitamina K8.0g
Tiamina (B1)2.0g
Hidrats de carboni totals
4.0g
1% DV
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)3.0g
Proteïna
17.5g
35% DV
Proteïna animal17.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 65.0mg | 12% | |
| Vitamina A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Coure | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnesi | 20.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 160.0mg | 23% | |
| Potassi | 280.0mg | 6% | |
| Seleni | 18.0mcg | 33% | |
| Sodi | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 2.8mg | 25% |
Receptes amb carn de döner (2)
Patates fregides amb carn de döner i salsa d'all i herbes
1210 kcal
Pizza de carn de döner amb mozzarella, tomàquet, ceba i pebrot verd
1580 kcal