ডোনার মাংস
ডোনার মাংস কাবাবে ব্যবহৃত মশলাদার, স্তরে সাজানো রোস্ট মাংস। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৫০ ক্যালোরি থাকে এবং এটি কোলিন সরবরাহ করে।
সম্পর্কে
ডোনার মাংস হলো মশলা মাখানো মাংস, সাধারণত ভেড়া, গরু, মুরগি বা এদের মিশ্রণ, যা উল্লম্ব রোটিসেরিতে রান্না করা হয় এবং পাতলা স্লাইসে কাটা হয়। এর স্বাদ ঝাল-ঝাল ও মসলাদার, এবং এটি র্যাপ, স্যান্ডউইচ, রাইস বোল ও প্লেটেড মিল-এ সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
250 kcal
13% DV
মোট ফ্যাট
18.0g
28% DV
ভিটামিন ডি7.0g
ভিটামিন কে8.0g
থিয়ামিন (বি১)2.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
4.0g
1% DV
ভিটামিন বি১২1.0g
বায়োটিন (বি৭)3.0g
প্রোটিন
17.5g
35% DV
প্রাণিজ প্রোটিন17.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 65.0mg | 12% | |
| ভিটামিন এ | 15.0mcg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.4mcg | 58% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 14% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.8mg | 30% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.7mg | 14% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 21% | |
| ফোলেট (বি৯) | 8.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.4mg | 3% | |
| ভিটামিন কে | 1.0mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 80.0mcg | 9% | |
| আয়রন | 1.8mg | 10% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 160.0mg | 23% | |
| পটাসিয়াম | 280.0mg | 6% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 650.0mg | 28% | |
| জিঙ্ক | 2.8mg | 25% |
ডোনার মাংস দিয়ে রেসিপি (2)
