viande de döner
La viande de döner est une viande assaisonnée rôtie pour les kebabs. Elle apporte 250 calories par 100 g et fournit de la choline.
À propos
La viande de döner est une viande assaisonnée, généralement d’agneau, de bœuf, de poulet ou un mélange, cuite sur une rôtissoire verticale puis découpée en fines lamelles. Savoureuse et richement épicée, elle s’utilise couramment dans les wraps, les sandwichs, les bols de riz et les assiettes repas.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
250 kcal
13% DV
Lipides totaux
18.0g
28% DV
Vitamine D7.0g
Vitamine K8.0g
Thiamine (B1)2.0g
Glucides totaux
4.0g
1% DV
Vitamine B121.0g
Biotine (B7)3.0g
Protéines
17.5g
35% DV
Protéines animales17.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 65.0mg | 12% | |
| Vitamine A | 15.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamine B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folates (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamine K | 1.0mcg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Cuivre | 80.0mcg | 9% | |
| Fer | 1.8mg | 10% | |
| Magnésium | 20.0mg | 5% | |
| Phosphore | 160.0mg | 23% | |
| Potassium | 280.0mg | 6% | |
| Sélénium | 18.0mcg | 33% | |
| Sodium | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 2.8mg | 25% |
Recettes avec viande de döner (2)
Frites au döner et sauce à l’ail et aux herbes
1210 kcal
Pizza au döner avec mozzarella, tomate, oignon et poivron vert
1580 kcal