בשר דונר
בשר דונר הוא בשר מתובל וצלוי בשכבות לקבב. הוא מכיל 250 קלוריות ל-100 גרם ומספק כולין.
אודות
בשר דונר הוא בשר מתובל, בדרך כלל כבש, בקר, עוף או תערובת שלהם, שמתבשל על שיפוד אנכי ונפרס לפרוסות דקות. טעמו עשיר ומתובל, והוא נפוץ בשימוש בלאפות, כריכים, קערות אורז ומנות מוגשות בצלחת.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
250 kcal
13% DV
סך השומן
18.0g
28% DV
ויטמין D7.0g
ויטמין K8.0g
תיאמין (ויטמין B1)2.0g
סך הפחמימות
4.0g
1% DV
ויטמין B121.0g
ביוטין (ויטמין B7)3.0g
חלבון
17.5g
35% DV
חלבון מן החי17.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 65.0mg | 12% | |
| ויטמין A | 15.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ויטמין B12 | 1.4mcg | 58% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 14% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 4.8mg | 30% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.7mg | 14% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 21% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ויטמין D | 0.2mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.4mg | 3% | |
| ויטמין K | 1.0mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 18.0mg | 2% | |
| נחושת | 80.0mcg | 9% | |
| ברזל | 1.8mg | 10% | |
| מגנזיום | 20.0mg | 5% | |
| זרחן | 160.0mg | 23% | |
| אשלגן | 280.0mg | 6% | |
| סלניום | 18.0mcg | 33% | |
| נתרן | 650.0mg | 28% | |
| אבץ | 2.8mg | 25% |
מתכונים עם בשר דונר (2)
