hoendervlerk
Hoendervlerk is 'n geurige stuk pluimvee met 203 kalorieë per 100 g en cholien. Gewild vir braai, bak en diepbraai.
Oor
Hoendervlerk is 'n geurige stuk pluimvee met sagte vleis en 'n hoër vel-tot-vleis-verhouding, wat dit 'n ryk, hartige smaak en bros tekstuur gee wanneer dit gerooster, diepgebraai of gebraai word. Dit word dikwels as 'n voorgereg, peuselhappie of hoofgereg bedien met souse en geurmiddels.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
203 kcal
10% DV
Totale vet
8.1g
12% DV
Vitamien D2.3g
Vitamien K3.2g
Tiamien (B1)1.7g
Totale koolhidrate
0.0g
0% DV
Proteïen
30.5g
61% DV
Dierlike proteïen30.5g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 75.0mg | 14% | |
| Vitamien A | 31.0mcg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamien B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasien (B3) | 6.4mg | 40% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamien D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 13.0mg | 1% | |
| Koper | 50.0mcg | 6% | |
| Yster | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 240.0mg | 5% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 90.0mg | 4% | |
| Sink | 2.1mg | 19% |
Resepte met hoendervlerk (3)
Gelaaide kaasfrites met jalapeño, ui, romerige sous en gebraaide hoendervlerkies
1260 kcal
Gebraaide hoendervlerkstukke met peper-uiesous
312 kcal
Buffalo-styl gebraaide hoendervlerkies met skyfies
1120 kcal