φτερούγα κοτόπουλου
Η φτερούγα κοτόπουλου είναι γευστικό κομμάτι πουλερικού με 203 θερμίδες ανά 100g και χολίνη. Ξεχωρίζει σε τηγανητές, ψητές και σχάρας συνταγές.
Σχετικά
Η φτερούγα κοτόπουλου είναι ένα γευστικό κομμάτι πουλερικού με τρυφερό κρέας και μεγαλύτερη αναλογία πέτσας προς κρέας, που της δίνει πλούσια, αλμυρή γεύση και τραγανή υφή όταν ψήνεται στον φούρνο, τηγανίζεται ή ψήνεται στη σχάρα. Σερβίρεται συχνά ως ορεκτικό, σνακ ή κυρίως πιάτο με σάλτσες και καρυκεύματα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
203 kcal
10% DV
Συνολικά λιπαρά
8.1g
12% DV
Βιταμίνη D2.3g
Βιταμίνη K3.2g
Θειαμίνη (Β1)1.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
30.5g
61% DV
Ζωική πρωτεΐνη30.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 75.0mg | 14% | |
| Βιταμίνη A | 31.0mcg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 5% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.4mg | 40% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.9mg | 18% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 21% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 4.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη D | 0.2mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.3mg | 2% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 13.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 50.0mcg | 6% | |
| Σίδηρος | 1.0mg | 6% | |
| Μαγνήσιο | 22.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 200.0mg | 29% | |
| Κάλιο | 240.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 90.0mg | 4% | |
| Ψευδάργυρος | 2.1mg | 19% |
Συνταγές με φτερούγα κοτόπουλου (3)
Πατάτες με τυρί, jalapeno, κρεμμύδι, κρεμώδη σάλτσα και τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου
1260 kcal
Τηγανητά κομμάτια φτερούγας κοτόπουλου με σάλτσα πιπεριάς-κρεμμυδιού
312 kcal
Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου Buffalo με τηγανητές πατάτες
1120 kcal