鶏手羽
鶏手羽は風味豊かな鶏肉の部位です。100gあたり203kcalで、コリンを含みます。揚げ物、オーブン焼き、グリルで人気です。
概要
鶏手羽は風味豊かな鶏肉の部位で、やわらかな肉と皮の割合が高いため、うま味のある濃厚な味わいが特徴です。ロースト、揚げ物、グリルにすると、香ばしくカリッとした食感を楽しめます。ソースや調味料と合わせて、前菜、軽食、または主菜として広く親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
203 kcal
10% DV
脂質
8.1g
12% DV
ビタミンD2.3g
ビタミンK3.2g
ビタミンB11.7g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
30.5g
61% DV
動物性たんぱく質30.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 75.0mg | 14% | |
| ビタミンA | 31.0mcg | 3% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 5% | |
| ビタミンB12 | 0.3mcg | 13% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 8% | |
| ナイアシン | 6.4mg | 40% | |
| パントテン酸 | 0.9mg | 18% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 21% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 0.2mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 13.0mg | 1% | |
| 銅 | 50.0mcg | 6% | |
| 鉄 | 1.0mg | 6% | |
| マグネシウム | 22.0mg | 5% | |
| リン | 200.0mg | 29% | |
| カリウム | 240.0mg | 5% | |
| セレン | 24.0mcg | 44% | |
| ナトリウム | 90.0mg | 4% | |
| 亜鉛 | 2.1mg | 19% |
鶏手羽を使ったレシピ（3）
ハラペーニョとオニオン、クリーミーソース、フライドチキンウィングのせチーズフライ
1260 kcal
手羽先の唐揚げ ピーマンと玉ねぎのソース
312 kcal
バッファロー風フライドチキンウィング＆フライドポテト
1120 kcal