মুরগির ডানা
মুরগির ডানা একটি সুস্বাদু পোলট্রি কাট। প্রতি ১০০ গ্রামে ২০৩ ক্যালোরি ও কোলিন থাকে। ভাজা, বেক ও গ্রিলে এটি খুব জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
মুরগির ডানা পোলট্রির একটি সুস্বাদু অংশ, যেখানে নরম মাংস ও তুলনামূলক বেশি চামড়া থাকায় স্বাদ হয় সমৃদ্ধ ও ঝরঝরে। রোস্ট, ভাজা বা গ্রিল করলে এটি বাইরে মচমচে টেক্সচার পায়। সস ও নানা মসলা দিয়ে এটি সাধারণত অ্যাপেটাইজার, স্ন্যাকস বা মূল খাবার হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
203 kcal
10% DV
মোট ফ্যাট
8.1g
12% DV
ভিটামিন ডি2.3g
ভিটামিন কে3.2g
থিয়ামিন (বি১)1.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
30.5g
61% DV
প্রাণিজ প্রোটিন30.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 75.0mg | 14% | |
| ভিটামিন এ | 31.0mcg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 5% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.3mcg | 13% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 6.4mg | 40% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.9mg | 18% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 21% | |
| ফোলেট (বি৯) | 4.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 13.0mg | 1% | |
| কপার | 50.0mcg | 6% | |
| আয়রন | 1.0mg | 6% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 22.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 200.0mg | 29% | |
| পটাসিয়াম | 240.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 24.0mcg | 44% | |
| সোডিয়াম | 90.0mg | 4% | |
| জিঙ্ক | 2.1mg | 19% |
মুরগির ডানা দিয়ে রেসিপি (3)
জালাপেনো, পেঁয়াজ, ক্রিমি সস ও ফ্রাইড চিকেন উইংসসহ লোডেড চিজ ফ্রাই
1260 kcal
মরিচ-পেঁয়াজ সসে ভাজা চিকেন উইং পিস
312 kcal
বাফেলো-স্টাইল ফ্রাইড চিকেন উইংস ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
1120 kcal