ala de pollo
El ala de pollo es un corte sabroso de ave con 203 calorías por 100 g y colina. Se usa mucho frita, al horno y a la parrilla.
Acerca de
El ala de pollo es un corte sabroso de ave, con carne tierna y una mayor proporción de piel respecto a la carne, lo que le da un sabor intenso y una textura crujiente al asarse, freírse o cocinarse a la parrilla. Suele servirse como entrante, aperitivo o plato principal con salsas y condimentos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
203 kcal
10% DV
Grasa total
8.1g
12% DV
Vitamina D2.3g
Vitamina K3.2g
Tiamina (B1)1.7g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
30.5g
61% DV
Proteína animal30.5g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 75.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 31.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 6.4mg | 40% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 13.0mg | 1% | |
| Cobre | 50.0mcg | 6% | |
| Hierro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesio | 22.0mg | 5% | |
| Fósforo | 200.0mg | 29% | |
| Potasio | 240.0mg | 5% | |
| Selenio | 24.0mcg | 44% | |
| Sodio | 90.0mg | 4% | |
| Zinc | 2.1mg | 19% |
Recetas con ala de pollo (3)
Patatas fritas con queso y alitas de pollo fritas, jalapeño, cebolla y salsa cremosa
1260 kcal
Trozos de alitas de pollo fritas con salsa de pimiento y cebolla
312 kcal
Alitas de pollo fritas estilo búfalo con patatas fritas
1120 kcal