Koreaanse ryskoek
Koreaanse ryskoek is 'n taai stapelvoedsel vir tteokbokki. Dit het 236 kalorieë per 100 g en verskaf koper.
Oor
Koreaanse ryskoek (tteok) is 'n taai, effens soet of neutrale stapelvoedsel wat hoofsaaklik van rysmeel gemaak word. Dit word algemeen in sop, roerbraai, spiese en nageregte gebruik, en absorbeer souse en aftreksels maklik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
236 kcal
12% DV
Totale vet
0.4g
1% DV
Vitamien D0.1g
Vitamien K0.1g
Tiamien (B1)0.1g
Totale koolhidrate
52.0g
17% DV
Folaat (B9)0.8g
Vitamien B120.2g
Biotien (B7)51.0g
Proteïen
4.1g
8% DV
Plantproteïen4.1g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 3.0mg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.1mg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Koper | 80.0mcg | 9% | |
| Yster | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 45.0mg | 6% | |
| Kalium | 25.0mg | 1% | |
| Selenium | 7.0mcg | 13% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Resepte met Koreaanse ryskoek (1)
