Корейський рисовий коржик
Корейський рисовий коржик — жувальна основа для ттокпоккі. Має 236 ккал на 100 г і містить мідь.
Про страву
Корейський рисовий коржик (тток) — це жувальний, злегка солодкий або нейтральний продукт, який готують переважно з рисового борошна. Його часто використовують у супах, стравах на пательні, на шпажках і в десертах, адже він добре вбирає соуси та бульйони.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
236 kcal
12% DV
Усього жирів
0.4g
1% DV
Вітамін D0.1g
Вітамін K0.1g
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
52.0g
17% DV
Фолат (B9)0.8g
Вітамін B120.2g
Біотин (B7)51.0g
Білок
4.1g
8% DV
Рослинний білок4.1g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 3.0mg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 10.0mg | 1% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 0.6mg | 3% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 45.0mg | 6% | |
| Калій | 25.0mg | 1% | |
| Селен | 7.0mcg | 13% | |
| Натрій | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з Корейський рисовий коржик (1)
