prăjitură de orez coreeană
Prăjitura de orez coreeană este un aliment elastic folosit în tteokbokki. Are 236 calorii per 100 g și oferă cupru.
Despre
Prăjitura de orez coreeană (tteok) este un aliment elastic, ușor dulce sau neutru, făcut în principal din făină de orez. Se folosește frecvent în supe, preparate la tigaie, frigărui și deserturi și absoarbe ușor sosurile și supele.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
236 kcal
12% DV
Grăsimi totale
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamină (B1)0.1g
Carbohidrați totali
52.0g
17% DV
Folat (B9)0.8g
Vitamina B120.2g
Biotină (B7)51.0g
Proteine
4.1g
8% DV
Proteină vegetală4.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 3.0mg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 10.0mg | 1% | |
| Cupru | 80.0mcg | 9% | |
| Fier | 0.6mg | 3% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 45.0mg | 6% | |
| Potasiu | 25.0mg | 1% | |
| Seleniu | 7.0mcg | 13% | |
| Sodiu | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Rețete cu prăjitură de orez coreeană (1)
