עוגת אורז קוריאנית
עוגת אורז קוריאנית היא מאכל בסיסי לעיסי המשמש בטטוקבוקי. ב-100 גרם יש 236 קלוריות, והיא מספקת נחושת.
אודות
עוגת אורז קוריאנית (טטוק) היא מאכל בסיסי לעיס, בעל טעם מתקתק עדין או ניטרלי, שמיוצר בעיקר מקמח אורז. משתמשים בה לעיתים קרובות במרקים, בהקפצות, בשיפודים ובקינוחים, והיא סופגת היטב רטבים וצירים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
236 kcal
12% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
ויטמין D0.1g
ויטמין K0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
52.0g
17% DV
פולאט (ויטמין B9)0.8g
ויטמין B120.2g
ביוטין (ויטמין B7)51.0g
חלבון
4.1g
8% DV
חלבון מהצומח4.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 3.0mg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 3% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 80.0mcg | 9% | |
| ברזל | 0.6mg | 3% | |
| מגנזיום | 12.0mg | 3% | |
| זרחן | 45.0mg | 6% | |
| אשלגן | 25.0mg | 1% | |
| סלניום | 7.0mcg | 13% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם עוגת אורז קוריאנית (1)
