কোরিয়ান রাইস কেক
কোরিয়ান রাইস কেক চিবোনো টেক্সচারের একটি প্রধান খাবার, যা ত্তেওকবোক্কিতে ব্যবহৃত হয়। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৩৬ ক্যালোরি ও কপার দেয়।
সম্পর্কে
কোরিয়ান রাইস কেক (ত্তেওক) মূলত চালের গুঁড়া দিয়ে তৈরি চিবোনো টেক্সচারের, হালকা মিষ্টি বা নিরপেক্ষ স্বাদের একটি প্রধান খাবার। এটি স্যুপ, স্টির-ফ্রাই, স্কিউয়ার ও ডেজার্টে সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয়, এবং সস ও ঝোল সহজে শোষণ করে।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
236 kcal
12% DV
মোট ফ্যাট
0.4g
1% DV
ভিটামিন ডি0.1g
ভিটামিন কে0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
52.0g
17% DV
ফোলেট (বি৯)0.8g
ভিটামিন বি১২0.2g
বায়োটিন (বি৭)51.0g
প্রোটিন
4.1g
8% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.1g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 3.0mg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.4mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 4.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.1mg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 80.0mcg | 9% | |
| আয়রন | 0.6mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 45.0mg | 6% | |
| পটাসিয়াম | 25.0mg | 1% | |
| সেলেনিয়াম | 7.0mcg | 13% | |
| সোডিয়াম | 5.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.4mg | 4% |
কোরিয়ান রাইস কেক দিয়ে রেসিপি (1)
