bolo de arroz coreano
O bolo de arroz coreano é um básico mastigável usado no tteokbokki. Tem 236 calorias por 100 g e fornece cobre.
Sobre
O bolo de arroz coreano (tteok) é um alimento básico mastigável, levemente doce ou neutro, feito principalmente de farinha de arroz. É muito usado em sopas, salteados, espetinhos e sobremesas, e absorve facilmente molhos e caldos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
236 kcal
12% DV
Gordura total
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
52.0g
17% DV
Folato (B9)0.8g
Vitamina B120.2g
Biotina (B7)51.0g
Proteína
4.1g
8% DV
Proteína vegetal4.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 3.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnésio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 45.0mg | 6% | |
| Potássio | 25.0mg | 1% | |
| Selénio | 7.0mcg | 13% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Receitas com bolo de arroz coreano (1)
