Koreanischer Reiskuchen
Koreanischer Reiskuchen ist eine zähe Beilage für Tteokbokki. Er hat 236 Kalorien pro 100 g und liefert Kupfer.
Über
Koreanischer Reiskuchen (Tteok) ist eine zähe, mild süße oder neutrale Grundzutat, die hauptsächlich aus Reismehl hergestellt wird. Er wird häufig in Suppen, Pfannengerichten, am Spieß und in Desserts verwendet und nimmt Saucen und Brühen gut auf.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
236 kcal
12% DV
Fett gesamt
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
52.0g
17% DV
Folat0.8g
Vitamin B120.2g
Biotin51.0g
Protein
4.1g
8% DV
Pflanzliches Protein4.1g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 3.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Kupfer | 80.0mcg | 9% | |
| Eisen | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 45.0mg | 6% | |
| Kalium | 25.0mg | 1% | |
| Selen | 7.0mcg | 13% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Rezepte mit Koreanischer Reiskuchen (1)
