korealainen riisikakku
Korealainen riisikakku on sitkeä perusruoka, jota käytetään tteokbokkissa. Se sisältää 236 kcal / 100 g ja tarjoaa kuparia.
Tietoa
Korealainen riisikakku (tteok) on sitkeä, miedon makea tai neutraalin makuinen perusruoka, joka valmistetaan pääasiassa riisijauhosta. Sitä käytetään yleisesti keitoissa, wokkiruoissa, vartaissa ja jälkiruoissa, ja se imee helposti kastikkeita ja liemiä.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
236 kcal
12% DV
Rasva yhteensä
0.4g
1% DV
D-vitamiini0.1g
K-vitamiini0.1g
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
52.0g
17% DV
folaatti0.8g
B12-vitamiini0.2g
biotiini51.0g
Proteiini
4.1g
8% DV
Kasviproteiini4.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 3.0mg | 1% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 3% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 10.0mg | 1% | |
| kupari | 80.0mcg | 9% | |
| rauta | 0.6mg | 3% | |
| magnesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfori | 45.0mg | 6% | |
| kalium | 25.0mg | 1% | |
| seleeni | 7.0mcg | 13% | |
| suola | 5.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.4mg | 4% |
Reseptit, joissa on korealainen riisikakku (1)
