pastís d'arròs coreà
El pastís d'arròs coreà és un bàsic mastegós per al tteokbokki. Té 236 calories per 100 g i aporta coure.
Sobre
El pastís d'arròs coreà (tteok) és un aliment bàsic mastegós, lleugerament dolç o neutre, elaborat principalment amb farina d'arròs. S'utilitza sovint en sopes, saltats, broquetes i postres, i absorbeix fàcilment salses i brous.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
236 kcal
12% DV
Greix total
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
52.0g
17% DV
Folat (B9)0.8g
Vitamina B120.2g
Biotina (B7)51.0g
Proteïna
4.1g
8% DV
Proteïna vegetal4.1g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 3.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 10.0mg | 1% | |
| Coure | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 45.0mg | 6% | |
| Potassi | 25.0mg | 1% | |
| Seleni | 7.0mcg | 13% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb pastís d'arròs coreà (1)
