ডুমুরের জ্যাম
ডুমুরের জ্যাম একটি মিষ্টি ফলের স্প্রেড, প্রতি ১০০ গ্রামে ২৭৮ ক্যালোরি। টোস্ট বা চিজ বোর্ডে এটি সমৃদ্ধ ডুমুরের স্বাদ যোগ করে।
সম্পর্কে
ডুমুরের জ্যাম হলো ডুমুর ও চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি, ঘন ফলের স্প্রেড। এর স্বাদ সমৃদ্ধ ও মধুর মতো, আর টেক্সচার নরম ও হালকা বিচিযুক্ত। এটি সাধারণত টোস্ট, পেস্ট্রি ও চিজ বোর্ডে ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি ডেজার্টে ফিলিং বা গ্লেজ হিসেবেও জনপ্রিয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
278 kcal
14% DV
মোট ফ্যাট
0.2g
0% DV
থিয়ামিন (বি১)0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
72.0g
24% DV
ফোলেট (বি৯)1.8g
ভিটামিন বি১২65.0g
বায়োটিন (বি৭)5.2g
প্রোটিন
0.4g
1% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 2.0mg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.2mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 1% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 4.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন সি | 1.0mg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 4.0mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 20.0mg | 2% | |
| কপার | 50.0mcg | 6% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 7.0mg | 2% | |
| ফসফরাস | 10.0mg | 1% | |
| পটাসিয়াম | 120.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 0.2mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 10.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.1mg | 1% |
ডুমুরের জ্যাম দিয়ে রেসিপি (1)
