ম্যাপল সিরাপ
ম্যাপল সিরাপ গাছের রস থেকে তৈরি মিষ্টিকারক। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৬০ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য পটাশিয়াম থাকে; প্যানকেক, বেকিং ও গ্লেজে ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
ম্যাপল সিরাপ হলো ম্যাপল গাছের রস ঘন করে তৈরি মিষ্টি, অ্যাম্বার রঙের সিরাপ। এর স্বাদ সমৃদ্ধ ও ক্যারামেলের মতো, তাই এটি প্যানকেকের টপিং, বেকিংয়ে মিষ্টিকারক এবং মাংস বা সবজির গ্লেজ হিসেবে খুবই জনপ্রিয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
260 kcal
13% DV
মোট ফ্যাট
0.0g
0% DV
মোট কার্বোহাইড্রেট
67.0g
22% DV
ভিটামিন বি১২60.5g
প্রোটিন
0.0g
0% DV
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 1.6mg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 6% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 1.3mg | 98% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.3mg | 2% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.0mg | 1% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 102.0mg | 10% | |
| আয়রন | 0.1mg | 1% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 21.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 2.0mg | 0% | |
| পটাসিয়াম | 212.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 0.8mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 12.0mg | 1% | |
| জিঙ্ক | 1.5mg | 13% |
ম্যাপল সিরাপ দিয়ে রেসিপি (3)
প্যানকেক, ভাজা ডিম, বেকন, টোস্ট, কমলার জুস ও কফিসহ ব্রেকফাস্ট প্লেট
1315 kcal
পিনাট বাটার, মিক্সড বেরি কমপোট, দই ও গ্রানোলা সহ ওটমিল বোল
560 kcal
বাটার ও ম্যাপল সিরাপসহ আমেরিকান প্যানকেক
520 kcal