jarabe de arce
El jarabe de arce es un endulzante de savia con 260 calorías por 100 g y potasio destacado. Úsalo en panqueques, repostería y glaseados.
Acerca de
El jarabe de arce es un sirope dulce de color ámbar que se obtiene al concentrar la savia de los arces. Tiene un sabor intenso con notas acarameladas y se usa habitualmente como cobertura para panqueques, como endulzante en repostería y como glaseado para carnes o verduras.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
260 kcal
13% DV
Grasa total
0.0g
0% DV
Carbohidratos totales
67.0g
22% DV
Vitamina B1260.5g
Proteína
0.0g
0% DV
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 1.6mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 1.3mg | 98% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 102.0mg | 10% | |
| Hierro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesio | 21.0mg | 5% | |
| Fósforo | 2.0mg | 0% | |
| Potasio | 212.0mg | 5% | |
| Selenio | 0.8mcg | 1% | |
| Sodio | 12.0mg | 1% | |
| Zinc | 1.5mg | 13% |
Recetas con jarabe de arce (3)
Plato de desayuno con panqueques, huevo frito, beicon, tostadas, zumo de naranja y café
1315 kcal
Bol de avena con mantequilla de cacahuete, compota de frutos rojos, yogur y granola
560 kcal
Tortitas americanas con mantequilla y sirope de arce
520 kcal