kuřecí vývar
Kuřecí vývar je slaná tekutina na vaření se 6 kaloriemi na 100 g. Hodí se do polévek, omáček a dušení pro plnější chuť.
O jídle
Kuřecí vývar je slaná tekutina připravená pomalým vařením kuřecích kostí, masa a aromatické zeleniny ve vodě. Má jemnou, plnou drůbeží chuť a běžně se používá jako základ pro polévky, omáčky, rizota a dušená jídla.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
6 kcal
0% DV
Celkový tuk
0.2g
0% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
Celkové sacharidy
0.4g
0% DV
vitamin B120.1g
Bílkoviny
0.6g
1% DV
Živočišné bílkoviny0.6g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 1.0mg | 0% | |
| vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| vitamin B12 | 0.0mcg | 1% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.2mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 1% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| folát | 1.0mcg | 0% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 3.0mg | 0% | |
| měď | 5.0mcg | 1% | |
| železo | 0.1mg | 1% | |
| hořčík | 1.0mg | 0% | |
| fosfor | 8.0mg | 1% | |
| draslík | 20.0mg | 0% | |
| selen | 0.2mcg | 0% | |
| sodík | 110.0mg | 5% | |
| zinek | 0.1mg | 0% |
Recepty s ingrediencí kuřecí vývar (2)
Dušené kuřecí stehno s kůží v omáčce z červeného vína a hub
515 kcal
Pečená kuřecí stehna s mrkví, cibulí, celerem, citronem a výpekem
1220 kcal