piščančja osnova
Piščančja osnova je slana tekočina za kuhanje s 6 kalorijami na 100 g. Uporabite jo za juhe, omake in dušenje za polnejši okus.
O tem
Piščančja osnova je slana tekočina, pripravljena s počasnim kuhanjem piščančjih kosti, mesa in aromatične zelenjave v vodi. Ima blag, bogat okus po perutnini in se pogosto uporablja kot osnova za juhe, omake, rižote in jedi, pripravljene z dušenjem.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
6 kcal
0% DV
Skupne maščobe
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
0.4g
0% DV
Vitamin B120.1g
Beljakovine
0.6g
1% DV
Živalske beljakovine0.6g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 1.0mg | 0% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenska kislina | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folna kislina | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 3.0mg | 0% | |
| Baker | 5.0mcg | 1% | |
| Železo | 0.1mg | 1% | |
| Magnezij | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalij | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrij | 110.0mg | 5% | |
| Cink | 0.1mg | 0% |
Recepti z piščančja osnova (2)
Dušeno piščančje bedro s kožo v omaki iz rdečega vina in gob
515 kcal
Pečena piščančja bedra s korenjem, čebulo, zeleno, limono in sokovi iz pekača
1220 kcal