пилешки бульон
Пилешкият бульон е ароматна течност за готвене с 6 калории на 100 г. Използвайте го за супи, сосове и задушаване за по-дълбок вкус.
Относно
Пилешкият бульон е ароматна течност, приготвена чрез варене на пилешки кости, месо и зеленчуци или подправки във вода. Има мек, богат вкус на птиче месо и често се използва като основа за супи, сосове, ризото и задушени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
6 kcal
0% DV
Общо мазнини
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Общо въглехидрати
0.4g
0% DV
Витамин B120.1g
Протеин
0.6g
1% DV
Животински протеин0.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 1.0mg | 0% | |
| Витамин A | 2.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Витамин B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 3.0mg | 0% | |
| Мед | 5.0mcg | 1% | |
| Желязо | 0.1mg | 1% | |
| Магнезий | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калий | 20.0mg | 0% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрий | 110.0mg | 5% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти с пилешки бульон (2)
Задушено пилешко бутче с кожа в сос от червено вино и гъби
515 kcal
Печени пилешки бутчета с морков, лук, целина, лимон и сос от тавата
1220 kcal