kanapuljong
Kanapuljong on maitsekas keeduvedelik, milles on 6 kcal 100 g kohta. Kasuta seda suppides, kastmetes ja hautistes sügavama maitse jaoks.
Teave
Kanapuljong on maitsekas vedelik, mida valmistatakse kanakonte, liha ja maitseköögivilju vees tasasel tulel keetes. Sellel on mahe, kuid rikkalik linnulihamaitse ning seda kasutatakse sageli suppide, kastmete, risotode ja hautiste alusena.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
6 kcal
0% DV
Rasvad kokku
0.2g
0% DV
D-vitamiin0.1g
K-vitamiin0.1g
Süsivesikud kokku
0.4g
0% DV
B12-vitamiin0.1g
Valk
0.6g
1% DV
Loomne valk0.6g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 1.0mg | 0% | |
| A-vitamiin | 2.0mcg | 0% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 1% | |
| B12-vitamiin | 0.0mcg | 1% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 1% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 1.0mcg | 0% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 3.0mg | 0% | |
| vask | 5.0mcg | 1% | |
| raud | 0.1mg | 1% | |
| magneesium | 1.0mg | 0% | |
| fosfor | 8.0mg | 1% | |
| kaalium | 20.0mg | 0% | |
| seleen | 0.2mcg | 0% | |
| naatrium | 110.0mg | 5% | |
| tsink | 0.1mg | 0% |
Retseptid koostisosaga kanapuljong (2)
Punases veinis hautatud kanakints seente kastmes
515 kcal
Ahjus röstitud kanakintsud porgandi, sibula, selleri, sidruni ja pannimahlaga
1220 kcal