kippenbouillon
Kippenbouillon is een hartige kookvloeistof met 6 calorieën per 100 g. Gebruik het voor soepen, sauzen en stoofgerechten voor meer smaak.
Over
Kippenbouillon is een hartige vloeistof die wordt gemaakt door kippenbotten, vlees en aromaten in water te laten trekken. Hij heeft een milde, volle kipsmaak en wordt vaak gebruikt als basis voor soepen, sauzen, risotto en stoofgerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
6 kcal
0% DV
Totaal vet
0.2g
0% DV
Vitamine D0.1g
Vitamine K0.1g
Totale koolhydraten
0.4g
0% DV
Vitamine B120.1g
Eiwit
0.6g
1% DV
Dierlijk eiwit0.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 1.0mg | 0% | |
| Vitamine A | 2.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamine B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folaat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3.0mg | 0% | |
| Koper | 5.0mcg | 1% | |
| IJzer | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 110.0mg | 5% | |
| Zink | 0.1mg | 0% |
Recepten met kippenbouillon (2)
Gestoofde kipdij met vel in rodewijnsaus met champignons
515 kcal
Geroosterde kippendijen met wortel, ui, bleekselderij, citroen en braadjus
1220 kcal