kaldu ayam
Kaldu ayam adalah cairan gurih untuk memasak dengan 6 kalori per 100g. Pakai untuk sup, saus, dan semur agar rasanya lebih dalam.
Tentang
Kaldu ayam adalah cairan gurih yang dibuat dengan merebus tulang ayam, daging, dan bahan aromatik dalam air. Rasanya lembut namun kaya khas unggas, dan kaldu ini umum dipakai sebagai dasar untuk sup, saus, risotto, dan masakan semur.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
6 kcal
0% DV
Total Lemak
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Total Karbohidrat
0.4g
0% DV
Vitamin B120.1g
Protein
0.6g
1% DV
Protein Hewani0.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.0mg | 0% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Niasin | 0.2mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 3.0mg | 0% | |
| Tembaga | 5.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 110.0mg | 5% | |
| Seng | 0.1mg | 0% |
Resep dengan kaldu ayam (2)
Paha ayam berkulit braise dalam saus jamur anggur merah
515 kcal
Paha ayam panggang dengan wortel, bawang, seledri, lemon, dan saus pan
1220 kcal