சிக்கன் ஸ்டாக்
சிக்கன் ஸ்டாக் என்பது சுவைமிக்க சமையல் திரவம்; 100கிராமுக்கு 6 கலோரி. சூப், சாஸ், பிரேஸ் உணவுகளில் ஆழமான சுவைக்காக பயன்படுத்துங்கள்.
பற்றி
சிக்கன் ஸ்டாக் என்பது கோழி எலும்புகள், இறைச்சி மற்றும் நறுமணப் பொருட்களை நீரில் மெதுவாக கொதிக்கவைத்து தயாரிக்கும் சுவைமிக்க திரவம். இதற்கு மென்மையான ஆனால் செறிவான கோழி சுவை உள்ளது. சூப், சாஸ், ரிசோட்டோ மற்றும் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கான அடிப்படையாக இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
6 kcal
0% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.2g
0% DV
வைட்டமின் D0.1g
வைட்டமின் K0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
0.4g
0% DV
வைட்டமின் B120.1g
புரதம்
0.6g
1% DV
விலங்கு புரதம்0.6g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 1.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் A | 2.0mcg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.0mcg | 1% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.2mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 1% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| வைட்டமின் E | 0.1mg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 3.0mg | 0% | |
| செம்பு | 5.0mcg | 1% | |
| இரும்பு | 0.1mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 1.0mg | 0% | |
| பாஸ்பரஸ் | 8.0mg | 1% | |
| பொட்டாசியம் | 20.0mg | 0% | |
| செலினியம் | 0.2mcg | 0% | |
| சோடியம் | 110.0mg | 5% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 0% |
சிக்கன் ஸ்டாக் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (2)
சிவப்பு வைன் காளான் சாஸில் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட தோலுடன் கோழி தொடை
515 kcal
கேரட், வெங்காயம், செலரி, எலுமிச்சை மற்றும் பான் சாறுடன் ரோஸ்ட் சிக்கன் தைஸ்
1220 kcal