مرق الدجاج
مرق الدجاج سائل طبخ شهي يحتوي على 6 سعرات حرارية لكل 100 غرام. استخدمه للشوربات والصلصات والطهي البطيء لنكهة أعمق.
حول
مرق الدجاج سائل شهي يُحضَّر بغلي عظام الدجاج ولحمه مع المنكهات في الماء. يتميز بنكهة دجاج خفيفة وغنية، ويُستخدم عادةً كأساس للشوربات والصلصات والريزوتو وأطباق الطهي البطيء.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
6 kcal
0% DV
إجمالي الدهون
0.2g
0% DV
فيتامين د0.1g
فيتامين ك0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
0.4g
0% DV
فيتامين ب120.1g
البروتين
0.6g
1% DV
بروتين حيواني0.6g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 1.0mg | 0% | |
| فيتامين أ | 2.0mcg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 1% | |
| فيتامين ب12 | 0.0mcg | 1% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 1.0mcg | 0% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 3.0mg | 0% | |
| النحاس | 5.0mcg | 1% | |
| الحديد | 0.1mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 1.0mg | 0% | |
| الفوسفور | 8.0mg | 1% | |
| البوتاسيوم | 20.0mg | 0% | |
| السيلينيوم | 0.2mcg | 0% | |
| الصوديوم | 110.0mg | 5% | |
| الزنك | 0.1mg | 0% |
وصفات تحتوي على مرق الدجاج (2)
فخذ دجاج مطهو ببطء بالجلد في صلصة النبيذ الأحمر والفطر
515 kcal
أفخاذ دجاج مشوية مع الجزر والبصل والكرفس والليمون وعصارة الصينية
1220 kcal