курячий бульйон
Курячий бульйон — ароматна рідина для готування з 6 ккал на 100 г. Додавайте в супи, соуси й тушковані страви для глибшого смаку.
Про страву
Курячий бульйон — це ароматна рідина, яку готують, виварюючи у воді курячі кістки, м’ясо та овочі й спеції. Він має м’який, насичений смак птиці та часто слугує основою для супів, соусів, різото й тушкованих страв.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
6 kcal
0% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Вітамін D0.1g
Вітамін K0.1g
Усього вуглеводів
0.4g
0% DV
Вітамін B120.1g
Білок
0.6g
1% DV
Тваринний білок0.6g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 1.0mg | 0% | |
| Вітамін A | 2.0mcg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Вітамін B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 3.0mg | 0% | |
| Мідь | 5.0mcg | 1% | |
| Залізо | 0.1mg | 1% | |
| Магній | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калій | 20.0mg | 0% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 110.0mg | 5% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти з курячий бульйон (2)
Тушковане куряче стегно зі шкіркою в грибному соусі з червоним вином
515 kcal
Запечені курячі стегна з морквою, цибулею, селерою, лимоном і соком із дека
1220 kcal