vistas buljons
Vistas buljons ir sāļš vārīšanas šķidrums ar 6 kalorijām uz 100 g. Izmanto zupām, mērcēm un sautējumiem dziļākai garšai.
Par
Vistas buljons ir sāļš šķidrums, ko gatavo, ūdenī lēni vārot vistas kaulus, gaļu un dārzeņus vai garšaugus. Tam ir maiga, bagātīga vistas garša, un to bieži izmanto kā pamatu zupām, mērcēm, risoto un sautējumiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
6 kcal
0% DV
Kopējais tauku daudzums
0.2g
0% DV
D vitamīns0.1g
K vitamīns0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.4g
0% DV
B12 vitamīns0.1g
Olbaltumvielas
0.6g
1% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas0.6g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 1.0mg | 0% | |
| A vitamīns | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| B12 vitamīns | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| E vitamīns | 0.1mg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 3.0mg | 0% | |
| Varš | 5.0mcg | 1% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 1% | |
| Magnijs | 1.0mg | 0% | |
| Fosfors | 8.0mg | 1% | |
| Kālijs | 20.0mg | 0% | |
| Selēns | 0.2mcg | 0% | |
| Nātrijs | 110.0mg | 5% | |
| Cinks | 0.1mg | 0% |
Receptes ar vistas buljons (2)
Sautēts vistas šķiņķītis ar ādu sarkanvīna un sēņu mērcē
515 kcal
Cepti vistas šķiņķīši ar burkāniem, sīpoliem, seleriju, citronu un pannas mērci
1220 kcal