csirkealaplé
A csirkealaplé sós főzőfolyadék, 6 kcal/100 g. Levesekhez, szószokhoz és párolt ételekhez ad mélyebb ízt.
Rólunk
A csirkealaplé ízes folyadék, amely csirkecsontok, hús és zöldségek vízben való lassú főzésével készül. Enyhe, mégis gazdag szárnyasíze van, és gyakran használják levesek, szószok, rizottók és párolt ételek alapjaként.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
6 kcal
0% DV
Összes zsír
0.2g
0% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Összes szénhidrát
0.4g
0% DV
B12-vitamin0.1g
Fehérje
0.6g
1% DV
Állati fehérje0.6g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.0mg | 0% | |
| A-vitamin | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 1% | |
| B12-vitamin | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 1% | |
| Folát (B9-vitamin) | 1.0mcg | 0% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 3.0mg | 0% | |
| Réz | 5.0mcg | 1% | |
| Vas | 0.1mg | 1% | |
| Magnézium | 1.0mg | 0% | |
| Foszfor | 8.0mg | 1% | |
| Kálium | 20.0mg | 0% | |
| Szelén | 0.2mcg | 0% | |
| Nátrium | 110.0mg | 5% | |
| Cink | 0.1mg | 0% |
Receptek ezzel: csirkealaplé (2)
Vörösboros-gombás mártásban párolt, bőrös csirkecombfilé
515 kcal
Sült csirkecomb sárgarépával, hagymával, zellerrel, citrommal és pecsenyelével
1220 kcal