kurací vývar
Kurací vývar je slaná tekutina na varenie so 6 kalóriami na 100 g. Hodí sa do polievok, omáčok a dusených jedál pre plnšiu chuť.
O jedle
Kurací vývar je slaná tekutina pripravená varením kuracích kostí, mäsa a aromatickej zeleniny vo vode. Má jemnú, bohatú hydinovú chuť a bežne sa používa ako základ do polievok, omáčok, rizota a dusených jedál.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
6 kcal
0% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Vitamín D0.1g
Vitamín K0.1g
Celkové sacharidy
0.4g
0% DV
Vitamín B120.1g
Bielkoviny
0.6g
1% DV
Živočíšne bielkoviny0.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 1.0mg | 0% | |
| Vitamín A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 1% | |
| Vitamín B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.2mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 1% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folát | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamín E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 3.0mg | 0% | |
| Meď | 5.0mcg | 1% | |
| Železo | 0.1mg | 1% | |
| Horčík | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Draslík | 20.0mg | 0% | |
| Selén | 0.2mcg | 0% | |
| Sodík | 110.0mg | 5% | |
| Zinok | 0.1mg | 0% |
Recepty s ingredienciou kurací vývar (2)
Dusené kuracie stehno s kožou v omáčke z červeného vína a húb
515 kcal
Pečené kuracie stehná s mrkvou, cibuľou, zelerom, citrónom a výpekom
1220 kcal