bulion drobiowy
Bulion drobiowy to aromatyczny wywar z 6 kcal na 100 g. Użyj go do zup, sosów i duszenia, by nadać potrawom głębszy smak.
O produkcie
Bulion drobiowy to aromatyczny wywar powstający przez gotowanie kości i mięsa kurczaka oraz warzyw i przypraw w wodzie. Ma łagodny, bogaty smak drobiu i często służy jako baza do zup, sosów, risotta oraz dań duszonych.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
6 kcal
0% DV
Tłuszcz ogółem
0.2g
0% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Węglowodany ogółem
0.4g
0% DV
Witamina B120.1g
Białko
0.6g
1% DV
Białko zwierzęce0.6g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 1.0mg | 0% | |
| Witamina A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Witamina B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folian (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Witamina E | 0.1mg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 3.0mg | 0% | |
| Miedź | 5.0mcg | 1% | |
| Żelazo | 0.1mg | 1% | |
| Magnez | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Potas | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Sód | 110.0mg | 5% | |
| Cynk | 0.1mg | 0% |
Przepisy z bulion drobiowy (2)
Duszony udziec z kurczaka ze skórą w sosie z czerwonego wina i grzybów
515 kcal
Pieczone udka z kurczaka z marchewką, cebulą, selerem, cytryną i sosem z pieczenia
1220 kcal