nước dùng gà
Nước dùng gà là chất lỏng đậm vị dùng trong nấu ăn, có 6 calo mỗi 100g. Dùng cho súp, sốt và món om để tăng chiều sâu hương vị.
Giới thiệu
Nước dùng gà là chất lỏng đậm vị được tạo ra bằng cách ninh xương gà, thịt gà và rau thơm với nước. Nó có hương vị gia cầm nhẹ nhưng đậm đà, thường được dùng làm nền cho súp, sốt, risotto và các món om.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
6 kcal
0% DV
Tổng chất béo
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tổng carbohydrate
0.4g
0% DV
Vitamin B120.1g
Protein
0.6g
1% DV
Protein động vật0.6g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 1.0mg | 0% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.2mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 3.0mg | 0% | |
| Đồng | 5.0mcg | 1% | |
| Sắt | 0.1mg | 1% | |
| Magiê | 1.0mg | 0% | |
| Phốt pho | 8.0mg | 1% | |
| Kali | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natri | 110.0mg | 5% | |
| Kẽm | 0.1mg | 0% |
Công thức với nước dùng gà (2)
Đùi gà om da giòn sốt rượu vang đỏ và nấm
515 kcal
Đùi gà nướng với cà rốt, hành tây, cần tây, chanh và nước sốt chảo
1220 kcal