ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 6 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੂਪ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ।
ਬਾਰੇ
ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਪਰ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਰਿਸੋਟੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
6 kcal
0% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.2g
0% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.4g
0% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.1g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.6g
1% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 1.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 2.0mcg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.0mcg | 1% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 3.0mg | 0% | |
| ਤਾਂਬਾ | 5.0mcg | 1% | |
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 1.0mg | 0% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 8.0mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 20.0mg | 0% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.2mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 110.0mg | 5% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 0% |
ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਸਕਿਨ-ਆਨ ਚਿਕਨ ਥਾਈ
515 kcal
ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਜੂਸ ਨਾਲ ਰੋਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਚਿਕਨ ਥਾਈਜ਼
1220 kcal